【大公網訊】維護心腦健康，預防心腦疾病現已成為全社會關注的熱點。中國125位多學科的知名專家近日攜手完成了一項專項調查，評出「維護心腦健康的十大功效食品」，最新出版的《大眾醫學》雜誌披露了調查結果。
> 調查結果顯示，真菌類中的「蘑菇」列為「十大功效食品」的榜首，其餘9種依次是糧穀類中的「燕麥」（又名「莜麥」）、水產品中的「海魚」、百合科中的「洋蔥」、豆類植物中的「黃豆」、食用油類中的「橄欖油（茶油）」、酒類飲料中的「葡萄酒」、蔬菜類中的「西紅柿」、山貨食品中的「山楂」、蔬菜類中的「胡蘿蔔」。
> 參與這次專項調查的專家指出，預防心腦疾病應從日常生活做起，尤其在飲食方面既要遠離有害心腦健康的食品，又要講究「膳食要均衡、食物要多樣、營養要合理」三個原則，並提醒國人，增加有益心腦健康的食物實屬必要，但應食之有度，不可偏廢。
> 十大功效食品排行榜——1、蘑菇 2、燕麥 3、海魚 4、洋蔥 5、黃豆 6、橄欖油 7、葡萄酒 8、西紅柿 9、山楂 10、胡蘿蔔
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